изобилен източник на биоактивни компоненти

Суровите грудки на червеното цвекло съдържат протеини, калций, магнезий, желязо, фолиева киселина, холин, бета-каротен, лутеин и зеаксантин, витамин К и фитостероли.

Важни компоненти на корена са пигментите, чието сборно наименование е беталаини. Представляват два отделни класа – червеновиолетови бетаксантини и жълтеникави бетацианини. Комбинацията от тези два вида пигменти определя цвета на грудките у различните сортове цвекло. При червеното цвекло преобладават бетаксантините, сред които водещият агент е бетанин – основното багрило в корените.

Грудките съдържат и нитрати (не произхождат от изкуствените торове, прилагани в земеделието), чиято роля е особено важна – засилват съдоразширяващите и засилващите клетъчното дишане ефекти на ендогенния азотен оксид.

Ценен компонент на червеното цвекло е аминокиселината бетаин.

Грудките съдържат още вода (87%), въглехидрати, включително захари и фибри.

Съдържанието на мазнини в червеното цвекло е много ниско, което определя и ниската му калорична стойност – около 43 kcal на 100 g.

 

ПРИ КОИ СЪСТОЯНИЯ ПОМАГА ЧЕРВЕНОТО ЦВЕКЛО

 

• Анемия

Антианемичният ефект на червеното цвекло е познат от древността. Тъй като е богато на желязо и фолиева киселина, има добър ефект по отношение на желязодефицитната и мегалобластната анемия. При мегалобластните анемии (сред които най-разпространена е развиващата се в резултат от недостига на витамин В12) е необходимо суплементирането с екстракт от червено цвекло да се съчетае с прием на В12 от други източници (диета и/или диетични добавки).

 

• Физическо изтощение и мускулна умора

Естествените нитрати и други фитохимикали в червеното цвекло имат ергогенни свойства (намаляват умората при интензивен спорт и други усилени физически натоварвания), противодействат на мускулното увреждане, облекчават болката.

Нитратите в червеното цвекло се метаболизират до азотен оксид в тялото, за който е доказано, че поддържа сърдечно-съдовото здраве и подобрява спортните постижения.

Азотният оксид функционира като сигнална молекула, която разширява кръвоносните съдове, увеличава притока на кръв, подпомага белодробната функция и стимулира преноса на кислород към мускулите. В резултат се подобрява кардиореспираторната издръжливост и атлетичното представяне.

 

• Оксидативен стрес

Вредното въздействие на свободните радикали – т. нар. реактивни кислородни видове (ROS), е отдавна известно. Въпреки че организмът разполага със собствен запас от антиоксидантни ензими и нутриенти, неутрализиращи ROS, има състояния, при които част от тях предизвикват оксидативен стрес и разрушават клетките и тъканите.

Беталаиновите пигменти на червеното цвекло имат силно изразен антиоксидантен ефект и противодействат на оксидативния стрес. Най-важната роля в това отношение играе беталаиновият пигмент бетанин, който потиска окислението на липидите и на мембраностабилизиращите полиненаситени мастни киселини. Бетанин защитава клетките от разрушаващото действие на оксидативния стрес, стабилизира клетъчните мембрани и подпомага детокс функцията на черния дроб.

Високият антиоксидантен потенциал на пигментите е до голяма степен отговорен и за хипогликемичното въздействие на червеното цвекло.

 

• Хронично възпаление

Беталаиновите пигменти предотвратяват активирането на провъзпалителни механизми. Те потискат провъзпалителния ензим циклооксигеназа-2 (COX-2)  и продукцията на простагландини с провъзпалителен ефект.

Силата на беталаиновите пигменти е съпоставима с ефектите на някои противовъзпалителни медикаменти, като при това беталаините се отличават с много добър профил на поносимост. Ефектът на беталаините обхваща както мускулатурата, така и костно-ставния апарат и може да бъде полезен при ревматологични заболявания. 

 

Ценни свойства на бетаина

Аминокиселината бетаин, съдържаща се в грудките на червеното цвекло, има свойството да детоксикира черния дроб, да понижава нивата на хомоцистеина и да оптимизира продукцията на стомашна киселина.

Хомоцистеин е аминокиселина, естествено произвеждаща се в организма, чиито повишени нива са предпоставка за сериозни здравословни проблеми, включително сърдечно-съдови заболявания и остеопороза. Бетаинът противодейства на натрупването на хомоцистеин и намалява този риск.

За разлика от синтетичния бетаин, използван в някои страни като лекарство срещу атеросклероза, бетаинът на червеното цвекло няма странични ефекти. Той действа синергично с нитратите, които проявяват съдоразширяващи свойства и е добър превантивен агент срещу сърдечно-съдовите нарушения.  

 

Нитрати и азотен оксид

Ползи за кръвоносните съдове, мозъка и нервната система

Естествените нитрати в червеното цвекло се преобразуват в организма до нитрити и до азотен оксид. Азотният оксид от своя страна предизвиква гладкомускулна релаксация в съдовите стени, благодарение на което се понижава кръвното налягане и се намалява риска от съдови инциденти в резултат от запушване.

Нитратите в цвеклото могат да забавят невродегенеративните изменения, дължащи се на нарушено мозъчно кръвоснабдяване. Нитратите оказват мощен невропротективен ефект като подобряват кръвоснабдяването на фронталния кортекс – област на централната нервна система, която отговаря за моторните и когнитивните функции.

 

ДРУГИ ПОЛЗИ ОТ ЧЕРВЕНОТО ЦВЕКЛО

Изсушеното цвекло съдържа значително количество въглехидрати – това са предимно полизахариди от клетъчните стени. Освен важната им роля като диетични фибри, полизахаридите на цвеклото проявяват противотуморно действие, наподобяващо ефекта на бета-глюканите. Онкопрофилактичните свойства на цвеклото са обусловени и от мощния антиоксидантен, модулиращ оксидативния стрес и неутрализиращ свободните радикали ефект на пигментите.

Изследвания показват, че екстрактите от пигменти на червено цвекло, проявяват синергично действие с някои онкологични медикаменти, като същевременно засилват ефекта от тях и намаляват токсичността на химиотерапията. 

 

Изсушените и стрити на прах грудки от цвекло в продукта на Nature’s Way, не са подлагани на химическа или термална обработка и са с гарантирано съдържание на всички биоактивни компоненти!

Приложение: Допринася за нормалната функция на нервната система, кръвоносните съдове и черния дроб, за нормалното кръвно налягане и за нормализиране нивата  на токсините и тежките метали в организма.

Забележка:  При бременност или кърмене се консултирайте с лекар преди употреба.

Да не се използва като заместител на разнообразното и пълноценно хранене.

Да не се превишава дневната препоръчителна доза.

Дозировка: По 2 капсули 3  пъти дневно,  за предпочитане с  храна.