Брашно от бял трън - Силимарин - (Silybum marianum)  или както я наричат у нас – бял остро-пъстри или магарешки бодил. Растение от семейство сложноцветни, бодлив, расте до 1-1,5 метра височина. Богато растение на съдържанието и на други компоненти: мед, селен и цинк.

Белият трън (познат още като Силимарин) се използва в народната медицината от 2000 години, главно за лечение на чернодробни и жлъчни заболявания. Счита се, че негов активен компонент е флавоноидният комплекс, наречен силимарин (silymarin). Силибинин, най-активната съставка на silymarin, може да подтисне синтеза на 5-липоксигеназата, която се включва в образуването на свободните радикали, да изчисти хидроксилните радикали и да подтисне фактора на туморната некроза.

Редица научни разработки подкрепят ролята на белия трън като антиоксидант, който намалява образуването на свободните радикали и оказва влияние на растежа на клетките и апоптозата (клетъчната смърт), като по този начин намаля възпалението и поддържа чернодробния толеранс към оксидативния стрес, включително уврежданията, причинени от токсини като въглероден тетрахлорид.